하이볼: 스피리츠와 향, 그리고 탄산의 모든 조합
버팔로 트레이스 버번 소다
₩11,000
버팔로 트레이스 버번, 소다수, 레몬
메이커스 마크 버번 진저
₩12,000
메이커스 마크 버번, 진저에일, 라임
와일드 터키 버번 콕
₩13,000
와일드 터키 101 버번, 콜라, 체리
루트 엔 라이
₩14,000
불렛 라이 위스키, 루트 비어, 체리
페르넷 콕
₩11,000
페르넷 브랑카, 콜라, 레몬
십스미스 진 토닉
₩11,000
십스미스 진, 토닉, 오이
팔로마 하이볼
₩14,000
메스칼 데룸베스 두랑고, 자몽 소다, 라임
텍사스 렌치 워터
₩14,000
돈 훌리오 블랑코 테킬라, 라임 쥬스, 소다수, 라임
체리 진 리키
₩13,000
십스미스 진, 아마레나 체리 시럽, 라임 쥬스, 소다수, 라임, 체리
올드패션 하이볼
₩14,000
버팔로 트레이스 버번, 아마레나 체리, 오렌지향, 앙고스투라, 진저에일
네그로니하이볼
₩15,000
십스미스 진, 캄파리, 사이다
생맥주
테라
4.6% abv.
480cc . 잔
₩5,500
1800cc . 피쳐
₩20,000
하이트진로, 강원도
모두가 알지요
고릴라 브리티쉬 스타우트
6.3% abv.
380cc . 잔
₩9,000
1800cc . 피쳐
₩39,000
고릴라브루잉컴퍼니, 부산
중간 바디감; 부드럽고 세션하기 좋은; 기네스와 비슷하지만 크림은 덜하고 에스프레소와 다크 초콜릿이 더 강한 노트.
메리 고 위트
4.8% abv.
380cc . 잔
₩9,000
1800cc . 피쳐
₩39,000
플레이그라운드 브루어리, 고양시
유자와 고수 씨앗을 넣어 양조한 밀맥주. 중간 정도의 바디감, 가볍고 상쾌하며, 감귤류, 맥아, 허브 노트.
쳐 브로! 더블 IPA
8.3% abv.
380cc . 잔
₩11,000
1800cc . 피쳐
₩49,000
칠홉스 브루잉, 충청남도
국내 양조한 뉴질랜드 스타일 더블 IPA. 넬슨 소빈, 라카우, 모투에카 홉으로 만든 아름다운 맥주. 과일향, 홉향, 쓴맛, 댕크함; 열대 파인애플, 망고, 쓴 자몽, 시트러스 필 노트.
병 맥주 & 사이더
스위트 애플 사이더
₩10,000
330cc . 병 . 4.3% abv.
댄싱사이더, 충청북도
국산 사과의 달콤한 풍미를 그대로 담은 오리지널 애플 사이더.
상큼 시트러스 사이더
₩10,000
330cc . 병 . 5.0% abv.
댄싱사이더, 충청북도
국산 꿀과 생강즙으로 시작하여 로즈마리 향으로 마무리되는 유자 사이더
더티 배스터드 애일
₩12,000
335cc . 병 . 8.5% abv.
파운더스 브루어리, 미국 미시간
7가지 종류의 맥아로 만든 위 헤비 맥주. 강렬한 바디; 무화과, 건포도, 대추의 노트; 이탄과 맥아주의 힌트; 약간의 쾌적한 쓴맛으로 마무리.
버번 & 위스키
버팔로 트레이스 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩8,000
₩13,000
₩11,000
Franklin County, Kentucky . 45% abv.
부드러운 카라멜, 바닐라, 오크 노트
메이커스 마크 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩10,000
₩14,000
₩13,000
Loretto, Kentucky . 45% abv.
달콤한 바닐라, 카러멜, 흑설탕, 약간의 딸기 향 노트.
레벨 100 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩10,000
₩14,000
₩13,000
Bardstown, Kentucky . 50% abv.
진한 밀 높은 버번. 카라멜, 아몬드 버터, 백후추, 생강 노트.
포로지스 스몰 배치 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩11,000
₩16,000
₩14,000
Lawrenceburg, Kentucky . 45% abv.
엄선된 4가지 버번 블렌드. 매실, 체리, 말린 향신료, 배, 메이플 시럽의 노트.
와일드 터키 101
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩11,000
₩16,000
₩14,000
Lawrenceburg, Kentucky . 50.5% abv.
풍부한 향기, 계피, 옥수수, 토피 노트.
불렛 라이 위스키
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩11,000
₩16,000
₩14,000
Shelbyville, Kentucky . 45% abv.
약간 매콤한 소나무, 후추, 오렌지 껍질, 오크 노트.
엔젤스 엔비 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩12,000
₩18,000
₩15,000
Louisville, Kentucky . 43.3% abv.
새로운 아메리칸 화이트 오크통에서 4~6년 숙성하고 포트 와인 통에서 최대 6개월 더 숙성한다. 깔끔한 바닐라, 건포도, 삼나무, 코코아 노트.
라세니 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩12,000
₩18,000
₩15,000
Bardstown, Kentucky . 45% abv.
부드러운 밀 높은 버번. 풍부한 풍미, 허니, 버터스카치, 살구 노트.
납크릭 9 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩12,000
₩18,000
₩15,000
Clermont, Kentucky . 50% abv.
캐러멜, 바닐라, 숙성 오크, 호밀 노트.
우드포드 리저브 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩13,000
₩20,000
₩16,000
Woodford County, Kentucky . 45.2% abv.
삼중 증류한 호밀 높은 버번. 묵직한 말린 과일, 민트와 오렌지, 약간의 코코아와 크림 노트.
엘라이저 크레이그 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩13,000
₩20,000
₩16,000
Bardstown, Kentucky . 47% abv.
따뜻한 바닐라, 체리, 민트 노트.
베이즐 헤이든 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩13,000
₩20,000
₩16,000
Clermont, Kentucky . 40% abv.
산뜻한 청사과, 버터스카치, 믹스 베리 노트.
부쉬밀 12년 아이리시 위스키
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩13,000
₩20,000
₩16,000
Bushmills, Northern Ireland . 40% abv.
11년산 버번과 올로로소 오크통을 사용하여 만들고, 마르살라 오크통에서 6~9개월간 숙성한 싱글 몰트 위스키. 과일, 맥아, 달콤한 향에, 말린 사과, 배, 꿀 노트.
믹터스 아메리칸 위스키
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩14,000
₩22,000
₩17,000
Fort Nelson, Kentucky . 42% abv.
법적으로 새 오크통에서 숙성해야 하는 버번이나 라이와 달리, 이 ‘아메리칸 위스키’는 위스키를 담근 오크통을 사용해 풍미를 더한다는 점을 제외하면 버번과 동일합니다. 부드럽고 약간 스모키한, 풍부한 체리, 카라멜, 사과 노트.
조지레무스 스트레이트 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩15,000
₩23,000
₩18,000
Lawrenceburg, Indiana . 47% abv.
호밀 높은 미국 인디애나주의 버번. 향이 강하고 정향, 오크, 바닐라, 크림 노트.
노아스밀 버번
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩17,000
₩26,000
₩20,000
Bardstown, Kentucky . 57.15% abv.
4년~20년 숙성된 윌렛 증류소의 버번을 블렌드. 호두, 자두, 라벤더의 풍성하고 풍부한 노트와 탄카러멜의 여운이 남다.
세계의 스피리츠
파이어볼 시나몬 위스키
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩6,000
₩10,000
₩9,000
Canada . 33% abv.
캐나다 위스키를 바탕으로 한 시나몬 슈냅스.
호세 쿠엘보 테킬라
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩6,000
₩10,000
₩9,000
Jalisco, México . 40% abv.
멕시코산 대표 골드 테킬라. 소금과 라임과 함께 제공.
애플톤 에스테이트 럼
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩6,000
₩10,000
₩9,000
Nassau Valley, Jamaica . 40% abv.
자메이카 골드 럼. 중간의 바디감, 달콤하고, 감귤과 파이 향신료 노트.
페르넷 브랑카
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩8,000
₩12,000
₩11,000
Italy . 35% abv.
이탈리아산 허브주.
스미스 앤 크로스 자메이칸 럼
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩11,000
₩16,000
₩14,000
Produced in Jamaica, Bottled in London . 57% abv.
전통 포트 스틸 방식으로 만든 자메이카 럼. 아주 개성 있고 강렬하며 복합적인 맛에 카리브 향신료, 열대 과일, 진한 당밀, 바닐라 노트.
돈 훌리오 블랑코 테킬라
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩11,000
₩16,000
₩14,000
Jalisco, México . 40% abv.
고급 실버 테킬라. 라임과 함께 제공.
돈 훌리오 레포사도 테킬라
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩13,000
₩20,000
₩16,000
Jalisco, México . 40% abv.
미국산 화이트 오크통에서 8개월 숙성 고급 골드 테킬라. 라임과 함께 제공.
돈 훌리오 아네호 테킬라
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩15,000
₩23,000
₩18,000
Jalisco, México . 40% abv.
미국산 화이트 오크통에서 18개월 숙성 소량 생산 골드 테킬라. 스트레이트로 즐기는 것 최고.
메스칼 데룸베스: 두랑고
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩11,000
₩16,000
₩14,000
Nombre de Dios, Durango, México . 44.7% abv.
두랑겐시스 아가베. 독특한 나무와 구리 스틸 증류통에서 외부 응축으로 증류. 여름 과일, 견과류, 건조한 미네랄 노트, 가벼운 스모키함으로 마무리.
메스칼 데룸베스: 산 루이스 포토시
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩12,000
₩18,000
₩15,000
Charcas, San Luis Potosi, México . 44.2% abv.
야생 살미아나 크라시스피나 아가베. 채취한 살미아나 잎을 구워낸 로스팅. 선인장 꽃 노트와 허브의 달콤한 바디.
메스칼 데룸베스: 와하까
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩12,000
₩18,000
₩15,000
Santiago Matatlán, Oaxaca, México . 46.4% abv.
에스파딘과 토발라 아가베. 피트 로스트된 블랙 오크와 타호나를 갈아서 야생 발효. 라운드 풍의 풀 바디에 과일과 가벼운 스모키한 노트.
메스칼 데룸베스: 미초아칸
샷 . 30cc .
니트 . 60cc .
샷 앤 어 비어
₩13,000
₩20,000
₩16,000
Tzitzio, Michoacán, México . 44.9% abv.
치노와 알토 아가베. 소나무가 늘어선 구덩이에서 타베나의 황토 바닥 아래에서 발효. 진한 연기, 성숙한 과일, 섬세한 허브 노트.
하우스 와인, 그리고 계절마다 바뀌는 내추럴 와인 보틀
하우스 화이트
잔 . 140ml .
병 . 750ml .
₩10,000
₩48,000
수시로 바뀌는 컨벤셔널 화이트. 주로 소비뇽 블랑.
하우스 레드
잔 . 140ml .
병 . 750ml .
₩12,000
₩56,000
수시로 바뀌는 컨벤셔널 레드. 주로 피노 누아.
메이라그 로제
₩59,000
병 . 750ml .
Famille Geddes. France.
내추럴 로제. 가볍고 드라이하며 야생 딸기와 석류 노트, 미네랄한 피니시
르 볼티죄르
₩64,000
병 . 750ml .
Thomas Rouanet. France.
진한 루비빛. 카시스, 육류, 흙, 자두, 발사믹 리덕션 노트.
PickleBack Rose
₩69,000
병 . 750ml .
Purity. Richmond, California.
Natural rose wine. Very interesting and pickley. Notes of sour apple, and tart candy, and bone-dry.
무알코올 목테일 & 소다
무알콜 올드패션 하이볼
₩9,000
아마레나 체리 시럽, 오렌지향, 진저에일, 체리
무알콜 팔로마 하이볼
₩9,000
자몽 소다, 라임 주스, 라임
버드나무 크래프트 콜라
₩8,000
콜라넛, 카다멈, 시나몬, 정향, 넛맥이 들어간 국내산 수제 콜라
루트 비어
₩6,000
메스칼 데룸베스 두랑고, 자몽 소다, 라임
코카 콜라
₩14,000
제로 콜라
₩13,000
스프라이트
₩14,000
손님 후기
"도우는 완벽하게 바삭하고, 토핑은 정말 신선했어요. 이제 여기가 제 최애 맛집!"
